il menu'
Il nostro menù vi propone sapori tradizionali locali, puntando sui prodotti d’eccellenza del nostro territorio.
Il baccalà e i peperoni cruschi sono il fulcro attorno a cui ruota il menù, accompagnati da prodotti di alta qualità e a kilometro zero, come il pecorino di Moliterno, i fagioli di Sarconi, i salumi locali e i prodotti del bosco.
un esempio dei nostri antipasti
Antipasto di baccalà
(baccalà marinato, carpaccio di baccalà affumicato, crocchetta di baccalà, polpetta di baccalà, peperone crusco)
€ 7
Pecorino arrostito di Moliterno
€ 4
Guanciale con pecorino di Moliterno e peperoni cruschi
€ 7
... alcuni primi piatti ...
Scialatielli al baccalà con peperoni cruschi
€ 8
Lagane e fagioli di Sarconi (I.G.P.)
€ 6
Ferricelli mollicati
€ 7
... i secondi piatti ...
Scialatielli al baccalà con peperoni cruschi
€ 8
Lagane e fagioli di Sarconi (I.G.P.)
€ 6
Ferricelli mollicati
€ 7
Tutti i venerdì vi proponiamo un menù interamente a base di pesce
